על הנהר

מסעדה ובר

כבר יותר משני עשורים ש״על הנהר״ היא חלק בלתי נפרד מהנוף הקולינרי ומתרבות הבילוי של עמק הירדן. המסעדה נוסדה בשנת 2003, ומאז הפכה ממקום מפגש מקומי ואהוב לאחד ממוסדות האירוח המזוהים ביותר עם אזור הכנרת והצפון.

הסיפור שלנו מתחיל בלב חורשת אקליפטוסים, במתחם ירדנית שבכניסה לקבוצת כנרת, המסעדה שוכנת ממש על גדת נהר הירדן, מול סכר דגניה ובמרחק נגיעה מהכנרת.

המים הזורמים, הצמחייה המקיפה את המבנה, האור המשתנה לאורך היום והקצב השקט של הטבע, כל אלו יוצרים תפאורה שאי אפשר לשחזר בשום מקום אחר. זהו לא רק הנוף הנשקף מהשולחן, אלא חלק בלתי נפרד מהחוויה כולה.

מאחורי ״על הנהר״ עומדים האחים נדב ונאור דיין, בני עמק הירדן, שגדלו והתחנכו באזור. החיבור שלהם למקום, לאנשים ולקצב החיים של הצפון עיצב לאורך השנים את אופייה של המסעדה: מוקפדת אבל לא רשמית, איכותית אך נגישה, מקומית באופי ופתוחה להשפעות קולינריות מרחבי הארץ והעולם. במשך השנים צמחה ״על הנהר״ יחד עם הקהל שלה. מקומיים, מטיילים, תיירים ואורחים שהגיעו מכל רחבי הארץ הפכו אותה למקום שחוזרים אליו שוב ושוב - לארוחה צהריים מול המים, למפגש עם חברים, לחגיגה משפחתית או לערב שמתחיל בשקט ונמשך אל תוך הלילה.

בשנת 2023, לאחר כמעט עשרים שנות פעילות במיקומה המקורי, עברה המסעדה לבית חדש ומרווח, במרחק של כמאה מטרים בלבד מהמקום שבו התחיל הסיפור.המעבר היה הזדמנות לחדש, להתרחב וליצור חוויית אירוח שלמה יותר, מבלי לאבד את האופי שנבנה לאורך השנים. המתחם החדש תוכנן כך שהטבע יישאר במרכז: חללים פתוחים, תקרות גבוהות, שימוש בעץ, אבן וחומרים טבעיים, וחיבורים רחבים בין הפנים לבין המרפסת והנהר. החלל הפנימי כולל אזורי ישיבה מגוונים ובר מרכזי, ואילו המרפסת הגדולה נפתחת אל הצמחייה ונושקת כמעט למים. בכל פינה אפשר להרגיש את החיבור בין הנוף, האדריכלות והאווירה.

לפתיחת התמונה בגדול -

המטבח של ״על הנהר״ הוא מטבח ים־תיכוני עונתי, מגוון ועכשווי, המבוסס על חומרי גלם טריים ואיכותיים. התפריט נועד להתאים לסוגים שונים של בילוי ואירוח - ממנות קטנות שאפשר לחלוק ועד פיצות, סלטים, דגים, פירות ים, נתחי בשר מובחרים ומנות עיקריות. לצד האוכל מוגש מבחר מוקפד של יינות וקוקטיילים, שנבחרו כדי להשלים את הארוחה ואת האווירה המשתנה של המקום לאורך היום.

גם שעות הערב ב״על הנהר״ נעות בקצב משלהן. הן מתחילות באור האחרון מעל המים, עם ארוחות נינוחות ומפגשים סביב השולחן, ובהדרגה הופכות לאווירת בילוי חיה ותוססת יותר. המוזיקה, הבר והקהל יוצרים מקום שמצליח להיות בעת ובעונה אחת מסעדה, בר ומרחב למפגש — כזה שמתאים לארוחה זוגית, לערב עם חברים, לאירוע משפחתי או פשוט לעצירה טובה בדרך.

תמונה 1

תמונה 2

תמונה 3

לפתיחת התמונה בגדול -

אחרי יותר משני עשורים, על הנהר ממשיכה להשתנות ולהתחדש, אבל נשארת נאמנה לדבר שהפך אותה למה שהיא: אירוח חם ונדיב, אוכל טוב, אווירה יוצאת דופן והקשר העמוק למקום. אנחנו מזמינים אתכם להגיע, להתיישב מול המים, להאט לרגע וליהנות מהנהר - בדיוק כמו שאנחנו אוהבים אותו.

כתובת

מסעדת על הנהר
מתחם ירדנית, כנרת (יש חניה בצמוד למסעדה)

ניווט בווייז

שעות פעילות

צהריים על הנהר
א' עד ש' 12:00 - 17:00
ערב על הנהר
א' עד ש' 18:00-02:00

הזמנת שולחן